「とりそば　下地橋」：本宮町の美しい味のラーメン

さて、久しぶりの新規投稿は、ごく最近初めて訪問したことで、とても和んだ気分になったお店の簡単な紹介です。




お店の名は「とりそば　下地橋」。ラーメン店です。
住所は和歌山県田辺市本宮町請川422-1。
位置はといいますと、国道168号と311号の重複路線。
平たくいえば、熊野本宮大社から168号を新宮方向に南下して（途中、311号と合流して）ざっと４,5分で着くところ。
大河熊野川とその支流大塔川との合流地点付近に位置します。



googlemapより






国道168号といえば、大阪府枚方市と和歌山県新宮市を結ぶ幹線道路です。つまり、紀伊半島を南北に貫く道です。
そんな重要な国道沿いに店舗を構えながら、
なんと、店前では鶏さんたちが自由に行き来しているのです。
驚きの光景です。
バリ島の田舎じゃあるまいし。
とっても和みました。
もうそのことだけでこの店の料理の良さは保証されたようなもの。





当店の献立の基本になっているラーメンは”塩とりそば”、
なのに”鴨醤油そば”を注文してしまった私。
醤油ラーメンが好きな上に鴨という名に弱い性癖で。
本当は再訪し、”塩とりそば”をいただいてから書くべきところ。
であるのに軽率に軽々に書いてしまったのは、ラーメンの美しい味に加えて、のびのび羽を広げる鶏さんたちのせいなのです。





スープはやはり鶏でしょう。
麺は京都の「麺屋棣鄂（ていがく）」。有名ですね。
醤油はどこかな、なんだか記憶のある風味。
合鴨が実にうまいです。

ラーメンマニアではないので、懇切な味の説明はできませんが、健康な食品を食べて野山を走り回るイケメンやべっぴんさんの味がしました。
それでわかってください。

この店を強く薦めてくださった、白浜のうどん店「まるふく」のご主人、ありがとうございます。






070-8484-2545
予約不可
和歌山県田辺市本宮町請川422-1
［月・水〜日］11:00~14:00(L.O)
［金～日］17:30~20:00(L.O)
火曜定休

駐車場は停めやすいとはいえませんし小さめなので、客たちは国道のふくらみ部分に何台も停めています。交通の障害にはなっていないようですが、今後の課題でしょうね。

予約不可
住所