七年ぶりの「はがくれ」
大阪「梅田はがくれ」
うどん好きな関西人に知らぬ人はいないだろう有名店。
大阪キタの大阪駅前第三ビル地下二階のこの店には、いつも行列が絶えません。
これは1.5玉。薬味をのせたのは私ですから、下手ならお許しを。
かつて、よく一人でキタをふらふらと歩いていた頃は、
ランチと言えば決まってこの店に寄り、
生じょうゆうどんを、たまにぶっかけを食べていたものですが、
最近はとんとご無沙汰。
たまに通りかかっても、行列に並ぶ気力がわかず、
たぶん七年ぶり。
わくわくしながら訪問しました。
はじめから昼食は「はがくれ」さんと絞って訪れた今日は、
GW中の祝日のせいか行列も十人ていどで幸運。
ご主人の天谷さんもご健在で何より。
注文はもちろん生（き）じょうゆうどん。
妻はこの店が初めてなので、例のレクチャーを授けてもらったのですが、
（ご存じない方は、ぜひご自分で体験を。）
その話し方が、あれ？
七年前に比べて天谷さん丸くなりましたねえ。
日本刀のような切れ味で説明しておられた昔とは違います。
口調は明快ですが優しさが滲みでておられます。
ご無沙汰の店に行くと、こういうところがおもしろいのですね。
薬味をのせる前の状態。この麺のそろえ方が懐かしい。
うどんは？
もちろん、サシミのようなうどん、
美味しくいただきました。
ごちそうさま。
麺の長さが幾分短くなりましたか？
気のせいかもしれませんが。
天ぷらもいい音してましたよ。
基本的に昼と夜の営業。
（売り切れまで）
日曜休み
〜ですが、祝日などは昼だけだったりします。
梅田はがくれのHP
を確認の上ご来店ください。
（あんたは店主か？）
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